Cuvée Sophie Rouge

vins rouges

Encépagement Sciaccarellu 70% – Niellucciu 20% – Minustellu 10%

Vinification 12h en chambre froide; éraflage; 2 pigeages par jour en cuve tronconique bois

Elevage Cuve tronconique bois

Profil aromatique

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