Cuvée des Pierre rosé, Clos Canereccia
vins rosésEncépagement Sciaccarellu 50%, Niellucciu 25%, Grenache 25%
Vinification 12h en chambre froide à 6°C, levures indigènes, fermentation de 20 jours entre 18 et 20°C
Elevage cuve inox.
Profil aromatique Robe légèrement soutenue rose franche. Nez : fruits frais, légèrement épicé avec quelques notes de maquis. Bouche : bien équilibrée, persistante. On retrouve les fruits frais et la pointe d’agrumes.
Commentaires Servir entre 10° et 12°C