Encépagement Sciaccarellu 50%, Niellucciu 25%, Grenache 25%

Vinification 12h en chambre froide à 6°C, levures indigènes, fermentation de 20 jours entre 18 et 20°C

Elevage cuve inox.

Profil aromatique Robe légèrement soutenue rose franche. Nez : fruits frais, légèrement épicé avec quelques notes de maquis. Bouche : bien équilibrée, persistante. On retrouve les fruits frais et la pointe d’agrumes.

Commentaires Servir entre 10° et 12°C