Le lundi au Soleil…

Un petit parfum d’été avec soleil, chaleur et vent du sud. Un petit parfum d’apéritifs entre amis, de barbecue, de salades et repas frais et ensoleillés ! Un lundi parfait pour parler de notre rosé CC.

Sa robe soutenue rose aux reflets brillants, saura plaire aux gourmands. Le Niellucciu, cépage emblématique de la Corse, libère des arômes de petits fruits rouges, de violette, d’épices et d’abricot. Ce cépage fournis des rosés de qualité, puissants et épicés.

Associé à nos recettes Méditerranéennes, aux herbes du maquis qui relèvent salades, grillades et bien entendu aux fromages de chèvre et de brebis : ce rosé 2015 s’exprime encore mieux !

A tester, goûter et surtout à approuver !

vin corse rosé Canereccia

 

Le Cabaret Gouleyant !

SOIRÉE JAZZ & WINE au CLOS CANERECCIA

« Parce que la musique, c’est comme le vin : ça se partage ! »

MARDI 19 JUILLET DES 19H30

ALADIN REIBEL & ALCAZ : UNE HEURE VINGT DE CONCERT DANS LES VIGNES

UN APÉRITIF-DÉGUSTATION ACCOMPAGNERA LE DOUX SON JAZZY TOUTE LA SOIRÉE

 

INFORMATIONS et RÉSERVATIONS : closcanereccia@orange.fr / 06 09 97 03 17

 

Les vins d’été avec Raphaël-Pierre Bianchetti

Retour sur une belle journée de dégustation et de découverte avec Raphaël-Pierre Bianchetti.

Tous les participants ont découverts les vins blancs, rouges et rosés d’été. Ceux que vous apprécierez en terrasse, dans le jardin, dans la piscine, avec un barbecue, des salades, des fruits, des fromages frais, etc !

Continuez de suivre nos aventures : www.closcanereccia.com et sur Facebook

25 Juin 2016

Foire de Luri – 9 et 10 Juillet

CLOS CANERECCIA

Retrouvez le Clos Canereccia à la Foire de Luri les 9 et 10 Juillet prochain.

Une occasion de découvrir notre nouvelle Cuvée des Pierre en Blanc et les nouveaux millésimes en rouges, blancs et rosés.

Vous découvrirez l’application du Clos Canereccia et pourrez avoir toutes les informations du Clos Canereccia où vous voulez, quand vous voulez !

Début des festivités : Samedi 9 Juillet : GROS FLACONS DE VINS CORSES ! Une ventes aux enchères pour tenter de remporter notre cuvée AMPHORE CN 2014 en MAGNUM !

Concours des Vins d’AOP Corse : le Clos Canereccia présentera ses cuvées CC Rouge 2014, CC Rosé 2015 et CC Blanc 2015 lors de ce grand concours à un jury composé de journalistes et de sommeliers Corses !

Retrouvez nous sur FACEBOOK pour la suite !

Salon de la RVF 2016

Prochain rendez-vous avec le Clos Canereccia les 20 et 21 mai 2016 Place de la Bourse à Paris, « le rendez-vous incontournable des amoureux du vin ».

Magazine de référence, la Revue des Vins de France c’est plus de 60 000 vins dégustés par an par des sommeliers et dégustateurs de renom : Olivier Poussier, Olivier Poels, Antoine Gerbelle, Philippe Maurange, Roberto Petronio, Jean-Emmanuel Simond et Pierre Citerne.

Le salon ouvrira vendredi 20 mai à 11h00. Les vins du Clos Canereccia feront partie des quelques 1300 vins en dégustation cette année encore..

Un rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir : Clos Canereccia Rouge ; Clos Canereccia Blanc ; Clos Canereccia Rosé ; Cuvée Amphore Blanc ; Cuvée Amphore CN

Infos et renseignements

 

Idée de Pâques

Un repas de Pâques « Clos Canereccia » ça existe !

Un apéritif avec notre nouvelle cuvée « Blanc des Pierre » : la fraîcheur de ce vin, ses notes de fruits blanc et d’agrumes s’associeront parfaitement aux petites bouchées pré-repas : olives, tapenades, confits de tomates, sardines, fromages frais…

Une entrée : Poisson ? Fruits de mer ? Le Clos Canereccia Blanc est là ! Une beau gras en bouche, des notes abricotées, de poires et quelques notes fleuris.. Envie de vin rouge ? Une petit Cuvée des Pierre Rouge pour un début de repas convivial, fruité et bien relevé !

C’est le moment de l’Agneau de Pâques : en ragoût, avec des pommes de terres fondantes et quelques légumes de saison. Le Clos Canereccia Rouge : fruité, rond et souple pour créer l’équilibre des saveurs.

Sur les Fromages on pense au Clos Canereccia en amphore : 100% Vermentinu, avec des notes d’oranges amères, de fleurs blanches et de maquis de printemps !

En dessert, Cacavellu et Chocolats se marieront parfaitement avec notre cuvée amphore 100% Niellucciu  : on aimera sa souplesse et sa finesse, ses arômes de fruits noirs et d’épices douces…

    

Let start VINISUD 2016

VINISUD DERNIER JOUR !

3ème et dernier jour au SALON VINISUD.

L’association des sommeliers de Corse vous attend toute la journée au Bar à vin sur le stand corse pour partir à la découverte des 30 Vignerons présents ! Les Vins du Clos Canereccia biensûr en dégustation !

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VINISUD JOUR 2 

Mardi 16 Février à 11h sur le stand des Vins de Corse HALL B2 A28, rendez-vous pour une Master Class avec Olivier POUSSIER (Meilleur Sommelier du monde 2000).

Les Vins du Clos Canereccia sont prêts à être dégustés !

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VINISUD JOUR 1 

Notre stand est prêt !

« VINISUD est la vitrine du premier vignoble mondial qui représente, à lui seul et en Méditerranée, plus de 50% de la production mondiale.
Chaque édition rassemble la majorité des producteurs de vins méditerranéens et acheteurs professionnels de tous les continents, contribuant ainsi à ouvrir la Méditerranée aux nouveaux marchés du vin ».

Venez découvrir nos cuvées 2015 et nos différentes gammes : HALL B2 – A28

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Les premiers succès de la Cuvée des Pierre Blanc

La chaleur et le soleil de 2015 ont gâtés nos vignes… La vendange a été riche en : des fruits mûrs, sucrés et colorés. Et de nos Vermentinu, nous avons voulu en faire une cuvée plaisir !

Notre 100% Vermentinu en Cuvée des Pierre est donc arrivé. Un millésime 2015 prometteur, sur le fruit, la fraîcheur et l’expression pure du Vermentinu. Les premiers commentaires sont tombés au salon du Club des Professionnels du Vin à Bordeaux : sommeliers, cavistes, restaurateurs, négociants… Tous le disent : vivement le printemps pour avoir l’excuse du vin blanc !

Pour les impatients, n’attendez pas !