Fiche technique Cuvée Sophie blanc

Encépagement Biancu Ghjentile 33%, Vermentinu 33%, Genovese 33%

Vinification 24h en chambre froide, 100 % de la vinification effectuée en fûts de 500 litres et en foudre

Élevage 100 % de l’élevage effectué fût de 500 litres et en foudre.